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ABOUT
上까스만의 특별한 숙성법
양돈협회에서 한돈 인증을 받은 A+ 이상의 규격 돈을 숙성고에서 최소 240시간에서 360시간 숙성합니다.
숙성 후 저온 조리기법으로 보다 부드러운 육질과 육즙 가득한 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 메뉴 입니다.
신선한 재료만을 사용하여 정성을 다해 요리합니다.
HISTORY
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- 2019.08.23
- [1호점] 코엑스 오크우드점 오픈
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- 2019.12.24
- [2호점] 스타필드시티 위례점 오픈
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- 2020.05.06
- [3호점] 공항터미널점 오픈
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- 2020.06.25
- [4호점] 수원AK플라자점 오픈
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- 2020.07.30
- [5호점] 롯데몰 수지점 오픈
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